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HERZLICH WILLKOMMEN IN DER GASTSTÄTTE WALDFRIEDEN.

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Guten Appetit!

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Großer Freisitz im Hof.

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Jeden Sonntag Frühstücksbuffet von 9-15 Uhr.

inklusive Kaffee oder Tee
13,50 €

Kinder
7,00 €

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Spektakuläres Piratenschiff

im Hinterhof für unsere kleinen Gäste zum Spielen.

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Unsere Hauptkarte

Unser Küchenchef und seine Mannschaft am Herd versprechen für jeden Gaumen etwas – von Fleisch bis zu würzigen vegetarischen und köstlichen veganen Speisen.

Unsere Monatskarte

Jeder Monat hält spannende frische Zutaten bereit, ein guter Grund für eine monatlich wechselnde Zusatzkarte mit saisonalen Gerichten.

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Bei uns findet jeder seinen Frieden ...

… sei es zum gemütlichen Sonntagsbrunch, 
kräftigen Mittagessen, zünftigen Abendessen 
oder zum geselligen Bierabend auf unserem Freisitz.



 

 

 

 

  

 

 

 

 


Hauptkarte

Kartoffelsuppe3,70 €

mit gebackener Rote Bete und Knoblauchöl

Gebackene Rote Bete4,50 €

mit Schafskäse auf Bärlauchcreme

Würzfleisch vom Huhn4,50 €

mit Toast und Zitrone

Hausgemachtes Pfannenbrot3,00 €

mit Knoblauch und Bärlauchcreme

Verschiedene Blattsalate4,00 €

mit Gurke, Tomate, Paprika und hausgemachtem Erdbeer-Limetten-Dressing, dazu Pfannenbrot

Blattsalat4,50 €

mit Schafskäse

Blattsalat4,80 €

mit gebratenen Hähnchenbrustwürfeln

Blattsalat4,80 €

mit Halloumi

Käsespätzle8,90 €

aus hausgemachten Spätzle, dazu Gurkensalat

Szegediner Sojagulasch8,90

mit hausgemachten Böhmischen Knödeln oder mit Penne (vegan)

Penne mit braunen Champignons7,90 €

in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Penne mit gebratener Hähnchenbrust8,90 €

und braunen Champignons

Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch6,90 €

und Pepperoni, dazu frisch geriebenen Parmesan

2 kleine Schweinenackensteaks5,90 €

mit Spiegelei und Bratensauce, dazu Toast

Wildschmorgulasch vom Hirsch und Reh14,20 €

in Rotweinsauce, dazu hausgemachte Böhmische Knödel

Wiener Schnitzel vom Kalb14,90 €

mit Leipziger Allerleigemüse, Petersilienkartoffeln und Zitrone

Kräuterwildschweinbraten12,90 €

mit Preiselbeeren und hausgemachten Butterspätzle

Eisbecher mit Pfefferminzbirne5,90

und Schokoeis, dazu Schlagsahne

Apfel-Erdbeer-Crumble4,80 €

mit Vanilleeis und Schlagsahne

Penne mit Tomatensauce4,00 €

und geriebenem Käse

Spätzle mit Soß‘3,50 €

Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce
UNSERE FRISCHE KÜCHE im August

Der August wurde nach dem ersten römischen Kaiser Augustus benannt und ist die Zeit des Hoch- und Spätsommers. Im August sind die Felder abgeerntet, die Obstund Beerenernte läuft und man hat das Gefühl, das die Zeit still steht.

Kulinarisch kann man wie im Juli aus dem Vollen schöpfen und der August schenkt uns alle Arten von Obst, Beeren, Salat und Gemüse. Unsere Küche konzentriert sich hierbei auf Pfifferlinge, Rauke, Artischocken und Tomaten, sowie Heidelbeere.

MONATSKARTE AUGUST

Pfifferlingscremesuppe mit Raukepesto4,30 €

und gerösteten Sonnenblumenkernen und Lardo

Schweinefiletgeschnetzeltes mit Pfifferlingen12,80 €

in Sherrysauce mit Artischocken-Tomaten-Salat und Basmatireis

Großer gemischter Salat mit gebratenen Pfifferlingen10,90 €

gerösteten Sonnenblumenkernen und Ziegenkäse, dazu Pfannenbrot

Orecchiette mit Raukepesto9,50 €

und Artischocken-Tomaten-Salat, dazu frisch geriebener Ziegenkäse

Hausgemachtes Heidelbeereis mit Eierlikör5,90 €

und Schlagsahne

Über den Tellerrand geschaut ...

 

… wieder mal nach Italien mit einem Klassiker 
der lombardischen Küche – Osso bucco

Bei Osso bucco werden Kalbsbeinscheiben sehr lange 
mit Gemüse geschmort und durch das Knochenmark 
erhält das Gericht seinen markanten Geschmack. 

Serviert wird Osso bucco typischerweise mit Gremolata, 
einer Kräuterwürzmischung aus Petersilie, Zitrone und Knoblauch.

 

 Osso bucco mit Gremolata
und Risotto alla milanese ….. 15,50 €