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HERZLICH WILLKOMMEN IN DER GASTSTÄTTE WALDFRIEDEN.

Waldfrieden, Gasthaus, Gaststätte, Restaurant, Leipzig, Connewitz, Essen, Speisen, Getränke, Bier, Freisitz, gemütlich, Familie, Brunch, Kinder, Hof, entspannt, sitzen, erzählen, Freunde, Bar, Schnaps, lecker, köstlich, Drinks, urig, Sachsen, gemütlich

Frühstücksbuffet

Jeden Sonntag von 9-15 Uhr
inklusive Kaffee oder Tee

Pro Person ….. 13,50 €
Kinder ….. 7,00 €

Guten Appetit!

Im Sommer großer Freisitz im Hof.

Spektakuläres Piratenschiff

im Hinterhof für unsere kleinen Gäste zum Spielen.

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Unsere Hauptkarte

Unser Küchenchef und seine Mannschaft am Herd versprechen für jeden Gaumen etwas – von Fleisch bis zu würzigen vegetarischen und köstlichen veganen Speisen.

Unsere Monatskarte

Jeder Monat hält spannende frische Zutaten bereit, ein guter Grund für eine monatlich wechselnde Zusatzkarte mit saisonalen Gerichten.

Waldfrieden, Gasthaus, Gaststätte, Restaurant, Leipzig, Connewitz, Essen, Speisen, Getränke, Bier, Freisitz, gemütlich, Familie, Brunch, Kinder, Hof, entspannt, sitzen, erzählen, Freunde, Bar, Schnaps, lecker, köstlich, Drinks, urig, Sachsen, gemütlich

WILDPARKWOCHE

Wir servieren Ihnen frisch auf den Tisch leckere Wildgerichte, 
vom 13. bis 19. Februar.










Hauptkarte

Kartoffelsuppe3,70 €

mit gebackener Rote Bete und Knoblauchöl

Gebackene Rote Bete4,50 €

mit Schafskäse auf Bärlauchcreme

Würzfleisch vom Huhn4,50 €

mit Toast und Zitrone

Hausgemachtes Pfannenbrot3,00 €

mit Knoblauch und Bärlauchcreme

Verschiedene Blattsalate4,00 €

mit Gurke, Tomate, Paprika und hausgemachtem Erdbeer-Limetten-Dressing, dazu Pfannenbrot

Blattsalat4,50 €

mit Schafskäse

Blattsalat4,80 €

mit gebratenen Hähnchenbrustwürfeln

Blattsalat4,80 €

mit Halloumi

Käsespätzle8,90 €

aus hausgemachten Spätzle, dazu Gurkensalat

Szegediner Sojagulasch8,90

mit hausgemachten Böhmischen Knödeln oder mit Penne (vegan)

Penne mit braunen Champignons7,90 €

in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Penne mit gebratener Hähnchenbrust8,90 €

und braunen Champignons

Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch6,90 €

und Pepperoni, dazu frisch geriebenen Parmesan

2 kleine Schweinenackensteaks5,90 €

mit Spiegelei und Bratensauce, dazu Toast

Wildschmorgulasch vom Hirsch und Reh14,20 €

in Rotweinsauce, dazu hausgemachte Böhmische Knödel

Wiener Schnitzel vom Kalb14,90 €

mit Leipziger Allerleigemüse, Petersilienkartoffeln und Zitrone

Kräuterwildschweinbraten12,90 €

mit Preiselbeeren und hausgemachten Butterspätzle

Eisbecher mit Pfefferminzbirne5,90

und Schokoeis, dazu Schlagsahne

Apfel-Erdbeer-Crumble4,80 €

mit Vanilleeis und Schlagsahne

Penne mit Tomatensauce4,00 €

und geriebenem Käse

Spätzle mit Soß‘3,50 €

Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce

UNSERE FRISCHE KÜCHE IM FEBRUAR

Dem Lateinischen nach bedeutet Februar „reinigen“ und ist nach dem römischen Reinigungsfest Februa benannt. Ursprünglich war der Februar der letzte Monat im römischen Kalender, was auch der Grund dafür ist, das die Schalttage genau diesem Monat angehängt wurden und sich diese Tradition bis in den heutigen Zyklus gehalten hat. Wenn in den Wintermonaten die Kälte sich das Land krallt, bestimmen die im Spätsommer und Herbst eingelagerten Lebensmittel den Speiseplan. Weiß- und Rotkohl sowie klassische Winterfleischgerichte sind unsere Favoriten in diesem Monat.

MONATSKARTE FEBRUAR

WINTER-SPEZIAL: Hausgemachte Rinderroulade14,20 €

mit leckerem Rotkraut und Klöße

Rotkohleintopf3,60 €

mit Gänsefleisch

Krautfleckerl8,90 €

Weißkraut-Nudel-Auflauf aus Österreich

Mecklenburger Rippenbraten11,50 €

mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln

Gekochter Kassler12,90 €

mit hausgemachtem Bayrisch Kraut und Klöße

Vegetarische Kohlroulade10,90 €

mit Champignon-Füllung und Petersilienkartoffeln

Mohnauflauf3,80 €

mit Pfeffer-Schokosauce

Über den Tellerrand geschaut ...

… nach Asien auf die Koreanische Halbinsel. Dort ist Kimchi zu jedem Gericht allgegenwärtig und ist in der Regel eingelegter, gegorener Chinakohl, ähnlich dem Sauerkraut in Mitteleuropa. 
Es werden aber auch andere Gemüsesorten verwendet. Jede koreanische Familie hat ihr ureigenes Kimchi-Rezept und man kann, den Überlieferungen zufolge, durch die jeweiligen Zutaten geschmacklich die Herkunft der Familienlinie und die Gegend, woher das Kimchi kommt, erkennen.


Gebratenes süß-saures Hähnchenfilet
mit Basmati und Kimchi …. 10,50 €




TAGESGERICHTE

(Mo. – Fr.) 12 bis 17 Uhr

Montag: Nudeltag … 5,50 €
Dienstag: Auflauftag … 5,50 €
Mittwoch: Fleischtag … 5,50 €
Donnerstag: Veggitag … 5,50 €
Freitag: Suppentag … 4,80 €

1. bis 3. Februar
Mi: Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
Do: Thaigemüsecurry mit Basmatireis
Fr: Erbsensuppe mit Speck

6. bis 10. Februar
Mo: Penne mit Schwarzbiergulasch
Di: Spinat-Lasagne
Mi: Hackbraten mit Leipziger Allerlei und Kartoffeln
Do: Kartoffeln mit Kräuterquark und Butter
Fr: Grüne Bohnensuppe mit Rindfleisch

13. bis 17. Februar
Mo: Penne Americana mit scharfer Tomatensauce und Speck
Di: Kartoffel-Lauch-Gratin
Mi: Schwarzbiergulasch mit böhmischen Knödeln
Do: Rührei mit Gurkensalat und Kartoffeln
Fr: Hühnersuppe mit Reis

20. bis 24. Februar
Mo: Penne mit gebratener Jagdwurst und Tomatensauce
Di: Lasagne Bolognese
Mi: Schweinebraten mit Böhmischen Knödeln
Do: Eier in Senfsauce mit Kartoffeln
Fr: Möhreneintopf mit Rindfleisch

27. bis 28. Februar
Mo: Spaghetti Bolognese mit Reibekäse
Di: Kartoffel-Spinat-Gratin

 

  

 

  

  

 


 

 Bei uns findet jeder seinen Frieden,
sei es zum gemütlichen Sonntagsbrunch, 
kräftigen Mittagessen, zünftigen Abendessen 
oder zum geselligen Bierabend.