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HERZLICH WILLKOMMEN IN DER GASTSTÄTTE WALDFRIEDEN.

Waldfrieden, Gasthaus, Gaststätte, Restaurant, Leipzig, Connewitz, Essen, Speisen, Getränke, Bier, Freisitz, gemütlich, Familie, Brunch, Kinder, Hof, entspannt, sitzen, erzählen, Freunde, Bar, Schnaps, lecker, köstlich, Drinks, urig, Sachsen, gemütlich

Guten Appetit!

Großer Freisitz im Hof.

Spektakuläres Piratenschiff

im Hinterhof für unsere kleinen Gäste zum Spielen.

Unsere Hauptkarte

Unser Küchenchef und seine Mannschaft am Herd versprechen für jeden Gaumen etwas – von Fleisch bis zu würzigen vegetarischen und köstlichen veganen Speisen.

Unsere Monatskarte

Jeder Monat hält spannende frische Zutaten bereit, ein guter Grund für eine monatlich wechselnde Zusatzkarte mit saisonalen Gerichten.

Waldfrieden, Gasthaus, Gaststätte, Restaurant, Leipzig, Connewitz, Essen, Speisen, Getränke, Bier, Freisitz, gemütlich, Familie, Brunch, Kinder, Hof, entspannt, sitzen, erzählen, Freunde, Bar, Schnaps, lecker, köstlich, Drinks, urig, Sachsen, gemütlich

UNSERE FRISCHE KÜCHE IM MAI

Mitte Mai ist der Winter vorbei.

So oder ähnlich trifft es in diesem Jahr auf den Mai zu, der seit dem 8.Jahrhundert auch als Wonnemonat (=Weidemonat) bezeichnet wird. In der Antike bereits als Frühlingsmonat gefeiert, haben sich bis heute verschiedene Fruchtbarkeitsrituale, wie die Walpurgisnacht oder die Maibäume, erhalten. Der Mai ist neben dem Juni der Spargelmonat schlechthin, also Spargel klassisch mit Sauce Hollandaise, mit zerlassener Butter oder eben ganz anders.

MONATSKARTE MAI

Spargel-Mandel-Suppe3,60 €

mit Sellerie-Salbei-Pesto und Croutons

Frischer Spargel (250 gr.)14,90 €

mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

Wiener Schnitzel mit frischem Spargel (250 gr.)21,90 €

mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

Gnocchi mit Spargel, Cherrytomaten11,80 €

Sellerie-Salbei-Pesto und frisch geriebener Parmesan

Hähnchenbrust in Zitronen-Ingwer-Sauce10,50 €

mit grünem Spargel und Basmatireis

Spargelmousse3,90 €

mit hausgemachter Erdbeersauce und Schlagsahne

ÜBER DEN TELLERRAND GESCHAUT ...

... auf die größte Insel des Mittelmeeres – Sizilien.

In der sizilianischen Küche finden sich durch die zentrale Lage im Mittelmeer griechische, nordafrikanische und spanische Einflüsse wieder. Ein Gericht ist als arme Leute Essen weithin bekannt – Farsu magru, was soviel wie mageres im Sinne ärmliches Fleisch bedeutet. Es ist ein inderrollbraten, wo nur die äußere Schicht aus Fleisch und die Füllung aus Hackfleisch, Weißbrot, gekochten Eiern und vielen Gewürze besteht. Traditionell mit Tomatensauce, Basilikum und Rosmarinkaroffeln serviert.


Farsu magru mit Tomatensauce
und Rosmarinkartoffeln …. 12,50 €



Hauptkarte

Hausgemachte Soljanka4,30 €

mit Zitrone

Gebackene Rote Bete4,50 €

mit Schafskäse auf Bärlauchcreme

Würzfleisch vom Huhn4,50 €

mit Toast und Zitrone

Hausgemachtes Pfannenbrot3,00 €

mit Knoblauch und Bärlauchcreme

Verschiedene Blattsalate4,00 €

mit Gurke, Tomate, Paprika und hausgemachtem Erdbeer-Limetten-Dressing, dazu Pfannenbrot

Blattsalat4,50 €

mit Schafskäse

Blattsalat4,80 €

mit gebratenen Hähnchenbrustwürfeln

Blattsalat4,80 €

mit Halloumi

Käsespätzle8,90 €

aus hausgemachten Spätzle, dazu Gurkensalat

Szegediner Sojagulasch8,90 €

mit hausgemachten Böhmischen Knödeln oder mit Penne (vegan)

Penne mit braunen Champignons7,90 €

in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Penne mit gebratener Hähnchenbrust8,90 €

und braunen Champignons

Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch6,90 €

und Pepperoni, dazu frisch geriebenen Parmesan

2 Kleine Schweinenackensteaks5,90 €

mit Spiegelei und Bratensauce, dazu Toast

Wildschmorgulasch vom Hirsch und Reh14,20 €

in Rotweinsauce, dazu hausgemachte Böhmische Knödel

Wiener Schnitzel vom Kalb14,90 €

mit Leipziger Allerleigemüse, Petersilienkartoffeln und Zitrone

Kräuterwildschweinbraten12,90 €

mit Preiselbeeren und hausgemachten Butterspätzle

Apfel-Erdbeer-Crumble4,80 €

mit Vanilleeis und Schlagsahne

Penne mit Tomatensauce4,00 €

und geriebenem Käse

Spätzle mit Soß‘3,50 €

Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce

TAGESGERICHTE

(Mo. – Fr.) 12 bis 17 Uhr

Montag: Nudeltag … 5,50 €
Dienstag: Auflauftag … 5,50 €
Mittwoch: Fleischtag … 5,50 €
Donnerstag: Veggitag … 5,50 €
Freitag: Suppentag … 4,80 €

1. bis 5. Mai
Mo: Penne mit Schwarzbiergulasch
Di: Spinat-Lasagne
Mi: Hackbraten mit Leipziger Allerlei und Kartoffeln
Do: Gnocchi mit Basilikum-Tomaten-Sauce
Fr: Grüne Bohnensuppe mit Rindfleisch

8. bis 12. Mai
Mo: Penne Americana mit scharfer Tomatensauce und Speck
Di: Kartoffel-Lauch-Gratin
Mi: Schwarzbiergulasch mit böhmischen Knödeln
Do: Rührei mit Gurkensalat und Kartoffeln
Fr: Hühnersuppe mit Reis

15. bis 19. Mai
Mo: Penne mit gebratener Jagdwurst und Tomatensauce
Di: Lasagne Bolognese
Mi: Schweinebraten mit Böhmischen Knödeln
Do: Thai-Gemüsecurry mit Basmati
Fr: Kartoffelsuppe mit Bockwurst

22. bis 26. Mai
Mo: Spaghetti Bolognese mit Reibekäse
Di: Kartoffel-Spinat-Gratin
Mi: Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
Do: Rührei mit Spinat und Kartoffeln
Fr: Erbsensuppe mit Speck

29. bis 31. Mai
Mo: Penne mit Schwarzbiergulasch
Di: Spinat-Lasagne
Mi: Hackbraten mit Leipziger Allerlei und Kartoffeln

 

  

 

  

  

 


 

 Bei uns findet jeder seinen Frieden,
sei es zum kräftigen Mittagessen, 
zünftigen Abendessen oder geselligen Bierabend.