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HERZLICH WILLKOMMEN IN DER GASTSTÄTTE WALDFRIEDEN.

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Guten Appetit!

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Großer Freisitz im Hof.

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Jeden Sonntag Frühstücksbuffet von 9-15 Uhr.

inklusive Kaffee oder Tee
13,50 €

Kinder
7,00 €

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Spektakuläres Piratenschiff

im Hinterhof für unsere kleinen Gäste zum Spielen.

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Unsere Hauptkarte

Unser Küchenchef und seine Mannschaft am Herd versprechen für jeden Gaumen etwas – von Fleisch bis zu würzigen vegetarischen und köstlichen veganen Speisen.

Unsere Monatskarte

Jeder Monat hält spannende frische Zutaten bereit, ein guter Grund für eine monatlich wechselnde Zusatzkarte mit saisonalen Gerichten.

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Bei uns findet jeder seinen Frieden ...

… sei es zum gemütlichen Sonntagsbrunch, 
kräftigen Mittagessen, zünftigen Abendessen 
oder zum geselligen Bierabend auf unserem Freisitz.



 

 

 

 

  

 

 

 

 


Samstag, 8.10.2016 Freisitzabschluss

mit gegrillter Schweinshaxe, Weißwurst, Brezn,
Obazda und süßen Senf + andere Grillspezialitäten

Hauptkarte

Kartoffelsuppe3,70 €

mit gebackener Rote Bete und Knoblauchöl

Gebackene Rote Bete4,50 €

mit Schafskäse auf Bärlauchcreme

Würzfleisch vom Huhn4,50 €

mit Toast und Zitrone

Hausgemachtes Pfannenbrot3,00 €

mit Knoblauch und Bärlauchcreme

Verschiedene Blattsalate4,00 €

mit Gurke, Tomate, Paprika und hausgemachtem Erdbeer-Limetten-Dressing, dazu Pfannenbrot

Blattsalat4,50 €

mit Schafskäse

Blattsalat4,80 €

mit gebratenen Hähnchenbrustwürfeln

Blattsalat4,80 €

mit Halloumi

Käsespätzle8,90 €

aus hausgemachten Spätzle, dazu Gurkensalat

Szegediner Sojagulasch8,90

mit hausgemachten Böhmischen Knödeln oder mit Penne (vegan)

Penne mit braunen Champignons7,90 €

in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Penne mit gebratener Hähnchenbrust8,90 €

und braunen Champignons

Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch6,90 €

und Pepperoni, dazu frisch geriebenen Parmesan

2 kleine Schweinenackensteaks5,90 €

mit Spiegelei und Bratensauce, dazu Toast

Wildschmorgulasch vom Hirsch und Reh14,20 €

in Rotweinsauce, dazu hausgemachte Böhmische Knödel

Wiener Schnitzel vom Kalb14,90 €

mit Leipziger Allerleigemüse, Petersilienkartoffeln und Zitrone

Kräuterwildschweinbraten12,90 €

mit Preiselbeeren und hausgemachten Butterspätzle

Eisbecher mit Pfefferminzbirne5,90

und Schokoeis, dazu Schlagsahne

Apfel-Erdbeer-Crumble4,80 €

mit Vanilleeis und Schlagsahne

Penne mit Tomatensauce4,00 €

und geriebenem Käse

Spätzle mit Soß‘3,50 €

Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce
UNSERE FRISCHE KÜCHE IM OKTOBER

Wegen der rötlich-gelben Verfärbung der Laubblätter im Herbst wird der Oktober, welcher im Mittelalter als heiliger Monat galt und in dem man mit Vorliebe heiratete, im Allgemeinen als der goldene Monat bezeichnet. Butternutkürbis, ebenso golden in der Färbung, und Steckrüben sind deswegen unsere bevorzugte Wahl in dieser Monatskarte.

MONATSKARTE OKTOBER

Steckrüben-Spinat-Suppe4,30 €

mit Lammhackfleisch

Seelachsbratlinge12,50 €

mit Kürbissauerkraut und Steckrübenstampf

Penne mit gebratenen Kürbis und Chorizo11,80 €

dazu geriebener Ziegenkäse und Sonnenblumenkerne

Steckrübenstampf8,90 €

mit Spiegeleiern, Gurkensalat und Zwiebel-Confit

Kürbis – Schicht – Dessert3,80 €

mit Sahne

WINTER-SPEZIAL: Hausgemachte Rinderroulade14,20 €

mit leckerem Rotkraut und Klöße

10.10. - 16.10. Rouladen-Woche

u.a. mit Kohl-, Kalbs- und Rinderroulade oder
Rouladenplatte für 2 Personen (alle 3 Sorten)

Über den Tellerrand geschaut ...


Nach Norden zur schwedischen Küche.
Kroppkaka ist dort ein sehr beliebtes Gericht
an der Küste Smålands, auf Öland, Gotland
und in Blekinge und besteht aus rohen geriebenen
Kartoffeln, welche mit Zwiebeln und Speck gefüllt
werden – ähnlich unseren Kartoffelklößen.
Dazu wird Saure Sahne und Preiselbeeren gereicht. 


Kroppkaka mit Saurer Sahne 
und Preiselbeere 12,80 €