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Herzlich Willkommen
in der Gaststätte WALDFRIEDEN.

ACHTUNG! Köstlich!

Guten Appetit!

Großer Freisitz im Hof.

Spektakuläres Piratenschiff

im Hinterhof für unsere kleinen Gäste zum Spielen.

Unsere Hauptkarte

Unser Küchenchef und seine Mannschaft am Herd versprechen für jeden Gaumen etwas – von Fleisch bis zu würzigen vegetarischen und köstlichen veganen Speisen.

Unsere Monatskarte

Jeder Monat hält spannende frische Zutaten bereit, ein guter Grund für eine monatlich wechselnde Zusatzkarte mit saisonalen Gerichten.

Waldfrieden, Gasthaus, Gaststätte, Restaurant, Leipzig, Connewitz, Essen, Speisen, Getränke, Bier, Freisitz, gemütlich, Familie, Brunch, Kinder, Hof, entspannt, sitzen, erzählen, Freunde, Bar, Schnaps, lecker, köstlich, Drinks, urig, Sachsen, gemütlich

UNSERE FRISCHE KÜCHE IM FEBRUAR

KRÄUTERHEXE: MAJORAN

Ursprünglich stammt der Majoran aus den Mittelmeergebieten Vorderasien und Zyperns, wovon er sich bis zum Mittelalter nach Europa durch verbreitet hat. Dort galt Majoran damals wie heute als sehr beliebtes Würz- und Heilkraut und wird daher in vielen Ländern angebaut. In Aschersleben (Sachsen-Anhalt) wird derzeit das größte Anbaugebiet Europas bewirtschaftet. Ein sehr naher Verwandter dieser Kräuterpflanze ist Oregano, welcher zur selben Pflanzengattung (Doste) zählt. Genutzt wird der Majoran schon seit der Antike. In Kräuterbücher des Mittelalters wurde die Pflanze als Arznei vor allem bei psychischen Beschwerden und Sprachstörungen empfohlen. Zur Anwendung kam dabei gemahlenes Majoranpulver, welches durch die Nase inhaliert wurde. Ebenso wird Majoran bei Magen- und Darmbeschwerden aller Art empfohlen.

WINTER SPEZIAL: Hausgemachte Rinderroulade 
mit leckerem Rotkraut und Klöße … 14,20€

MONATSKARTE FEBRUAR

Erbsensuppe4,30 €

mit Majoran und gebratener Chorizo

Badische suuri Leberle – Gebratene Hähnchenleber9,50 €

in Essig-Majoran-Sauce mit Apfel-Spätzle-Pfanne

Gegrilltes Schweinekotelett13,20 €

mit Apfel-Lauch-Gemüse und Majorankartoffeln

Safran-Pennette mit Radicchio10,80 €

und Sonnenblumenkernen, Knoblauch, frisch geriebenem Parmesan

Gewürzbirnenkompott3,80 €

mit Honig und Mascarpone

Über den Tellerrand geschaut ...

Pfannengyros vom Huhn
mit hausgemachtem Tzatziki,
Krautsalat und Pfannenbrot... 10,50 €

Hauptkarte

Tomatensuppe3,70 €

mit Vanille und Bärlauchcreme

Gebackene Rote Bete4,50 €

mit Schafskäse auf Bärlauchcreme

Würzfleisch vom Huhn4,50 €

mit Toast und Zitrone

Hausgemachtes Pfannenbrot3,00 €

mit Knoblauch und Bärlauchcreme

Hausgemachte Soljanka4,30€

mit Zitrone

Verschiedene Blattsalate4,00 €

mit Gurke, Tomate, Paprika und hausgemachtem Erdbeer-Limetten-Dressing, dazu Pfannenbrot

Blattsalat4,50 €

mit Schafskäse

Blattsalat4,80 €

mit gebratenen Hähnchenbrustwürfeln

Blattsalat4,80 €

mit Halloumi

Warmes Eckchen vom Wildschwein5,90 €

Wildschweinbraten auf Graubrot mit Spiegelei und Bratensauce

Kräuterwildschweinbraten12,90 €

mit Preiselbeeren und hausgemachten Butterspätzle

Hirschschmorgulasch14,20 €

mit Wurzelgemüse in Rotweinsauce, dazu hausgemachte Böhmische Knödel

Wiener Schnitzel vom Kalb14,90 €

mit Leipziger Allerleigemüse, Petersilienkartoffeln und Zitrone

Kleines Wiener Schnitzel9,50 €

mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

Penne mit braunen Champignons7,90 €

in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Penne mit gebratener Hähnchenbrust8,90 €

und braunen Champignons in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch6,90 €

und Pepperoni, dazu frisch geriebenen Parmesan

Käsespätzle8,90 €

aus hausgemachten Spätzle, dazu Gurkensalat

Szegediner Sojagulasch8,90 €

mit hausgemachten Böhmischen Knödeln oder mit Penne (vegan)

2 Eierkuchen3,80 €

mit Apfelmus und Zucker und Zimt

Penne mit Tomatensauce4,00 €

und geriebenem Käse

Spätzle mit Soß‘3,50 €

Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce

Apfel-Erdbeer-Crumble4,80 €

mit Vanilleeis und Schlagsahne

TAGESGERICHTE

(Mo. – Fr.) 12 bis 17 Uhr

Montag: Nudeltag … 5,50 €
Dienstag: Auflauftag … 5,50 €
Mittwoch: Fleischtag … 5,50 €
Donnerstag: Veggitag … 5,50 €
Freitag: Suppentag … 4,80 €

1. bis 2. Februar
Do: Rührei mit Spinat und Kartoffeln
Fr: Möhreneintopf mit Rindfleisch

5. bis 9. Februar
Mo: Penne mit Schwarzbiergulasch
Di: Spinat-Lasagne
Mi: Buletten mit Rosenkohl und Kartoffeln
Do: Gnocchi mit Basilikum-Tomaten-Sauce
Fr: Grüne Bohnensuppe mit Rindfleisch

12. bis 16. Februar
Mo: Penne Americana
Di: Kartoffel-Rosenkohl-Gratin
Mi: Schwarzbiergulasch mit Böhmischen Knödel
Do: Rührei mit Gurkensalat und Kartoffeln
Fr: Irish Stew

19. bis 23. Februar
Mo: Penne mit gebratener Jagdwurst und Tomatensauce
Di: Lasagne Bolognese
Mi: Schweinebraten mit böhmischen Knödeln
Do: Thai-Gemüse-Curry mit Reis
Fr: Kartoffelsuppe mit Bockwurst

26. bis 28. Februar
Mo: Spaghetti Bolognese mit Reibekäse
Die: Kartoffel-Spinat-Gratin
Mi: Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln

 

  

 

  

  

 


 

 Bei uns findet jeder seinen Frieden,
sei es zum kräftigen Mittagessen, 
zünftigen Abendessen oder geselligen Bierabend.